冬季頂級滋味 哈根達斯推專屬大人的奢華巧克力系列

| 三立新聞網
2020/11/10

記者李鴻典/台北報導

今年冷的特別快,味蕾還跟不上氣溫下降的腳步嗎?頂級冰淇淋品牌Häagen-Dazs在初冬推出奢華巧克力系列,全新「72%黑巧克力甘納許脆杏仁」、「比利時巧克力榛果」,以及「比利時巧克力榛果雪糕」,一次享有巧克力的香醇、甘納許與榛果醬的馥郁和爽脆的杏仁及榛果粒,連出身巴黎甜點名門 Ferrandi斐杭迪廚藝學院的知名甜點主廚都讚許。

▲「72%黑巧克力甘納許脆杏仁」,72%高質量的濃郁黑巧克力,調和柔滑甘納許,呈現完美的苦甜調性,風味成熟圓潤(圖/品牌提供)

品牌這次獻上奢華巧克力系列兩款全新風味的巧克力冰淇淋,選用上乘可可豆,佐以頂級工法,在舌尖上展開浪漫邂逅,帶來今年冬天最奢華的濃郁體驗。攜手全台知名甜點主廚,搶先感受濃郁升級,至榛美好的享受,打造舌尖的奢華邂逅。

「72%黑巧克力甘納許脆杏仁」選用上乘品質的可可豆,調和至絕佳72%苦甜平衡的濃郁大人風味,融入馥郁醇厚的甘納許,最後撒上香脆焦糖杏仁片,堆疊出最極致的巧克力冰淇淋享受,在冬天帶來滿滿幸福滋味。

▲「比利時巧克力榛果冰淇淋」,比利時巧克力搭配香醇榛果醬,多重風味令人驚喜,層次豐富卻不衝突,無疑是最適合冬天享用的冰品(圖/品牌提供)

「比利時巧克力榛果冰淇淋」以質地細緻滑順的比利時巧克力為基底,融入絲滑香醇的榛果醬並添加包裹焦糖的鬆脆榛果粒,多重的甜蜜在舌尖交融,每一口都有新感受,帶來完美和諧,令人回味無窮。

不只冰淇淋,「比利時巧克力榛果雪糕」也是迷人的新選擇,上等冰品外包覆香醇榛果脆皮,為絲滑與酥脆的協奏作了最完美的詮釋。

▲「比利時巧克力榛果雪糕」,滑順又酥脆的多層次口感與內部的冰淇淋相互搭配完美融合(圖/品牌提供)

品牌說,全新「奢華巧克力系列」在品質上的堅持與突破,獲得眾多甜點主廚的肯定。師承法國甜點名門Ferrandi斐杭迪廚藝學院,同被譽為台北精品法式甜點代表的「Quelques Pâtisseries 某某。甜點」與「Escape from Paris 芙芙法式甜點」主廚同聲讚賞,驚豔於近乎專業的法式技法與近似精品巧克力的口感:「72%高質量的濃郁黑巧克力,調和柔滑甘納許,呈現完美的苦甜調性,風味成熟圓潤;比利時巧克力搭配香醇榛果醬,多重風味令人驚喜,層次豐富卻不衝突,無疑是最適合冬天享用的冰品。」知名「河床法式甜點工作室」創辦人黃偈主廚也提到:「我一直覺得要吃到好的脆皮雪糕很不容易,品質較差的化口性就會不好,這款比利時巧克力榛果雪糕,滑順又酥脆的多層次口感與內部的冰淇淋相互搭配完美融合。」

此外,Häagen-Dazs門市同步推出三款冰淇淋蛋糕,包括金箔點綴奢華內斂的「黑巧金喜」、充滿童趣的「黑巧森林」及典雅的「融情巧克力」,其中黑巧金喜與黑巧森林,更是首創5吋的三層冰淇淋蛋糕,一次享受更多口味冰淇淋,增添歡慶氛圍,成為年末派對聚會不可或缺的重點元素。

▲低調奢華的「黑巧金喜」選用全新72% 黑巧克力甘納許脆杏仁冰淇淋(圖/品牌提供)

低調奢華的「黑巧金喜」選用全新72% 黑巧克力甘納許脆杏仁冰淇淋,搭配經典夏威夷果仁與草莓冰淇淋,三層內餡堆疊出馥郁多層次口感,外層更以類鏡面淋醬呈現頂級質感。而繽紛童趣的「黑巧森林」則是以漸層感淋醬裹著濃郁的72%黑巧克力甘納許脆杏仁冰淇淋,交織覆盆子與草莓雙重莓果類冰淇淋苦甜平衡,加以童趣吸睛的聖誕設計,打造濃濃節慶氛圍,為歲末相聚增添驚喜! 

此外,也有好康雙重奏,在雙11推出「期間限定黑巧雙炫聖代」,即日起至11月15日前,到全台門市外帶指定品項皆享有加11元多一件的優惠;不僅如此,還加碼「任選第二件79折」活動,2021/2/28前,至門市外帶巧克力鍋、冰淇淋蛋糕等,可享第二件79折。

▲典雅「融情巧克力」,感受奢華巧克力系列為味蕾帶來的浪漫享受(圖/品牌提供)

▲「黑巧森林」以漸層感淋醬裹著濃郁的72%黑巧克力甘納許脆杏仁冰淇淋,交織覆盆子與草莓雙重莓果類冰淇淋苦甜平衡(圖/品牌提供)

 

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