| 三立新聞網圖．文／陳耀恩
2020 年世界被疫情打亂節奏，原本密集的海外拍攝採訪被迫按下暫停鍵，一整年出不了國，正好就卯足全勁、趁機開箱過往還沒有機會與時間入住的台灣特色旅宿，一年下來，也介紹了超過 30 間特色不一的住宿，從野奢露營到頂奢飯店，其中與台灣蔡司團隊合作拍攝的虹夕諾雅 谷關開箱影片，甚至還登上德國蔡司官網，讓世界看見台灣之美！
▲從客房設計、照明設計、泳池、溫泉體驗到 Mini Bar 等拆解成 22個項目，Ean 分享印象最深刻的特色旅宿
這幾十間旅宿，從風格到價位有所不同，但相同是，每一間我都花了很多時間，去拍攝與感受所呈現的設計、細節與溫度，相當精彩。從客房設計、照明設計、泳池、溫泉體驗到 Mini Bar 等拆解成 22 個項目，來分享讓 Ean 印象最深刻的各面向上之翹楚，完全不客觀，不過是真實入住體驗的直覺心得，提供大家作為選擇國內渡假的住宿參考。
/ Ean 2020 旅宿之選 /
最佳客房設計： 台南大員皇冠假日酒店、金普頓大安酒店
最佳套房： 台北文華東方酒店「行政大道套房」
最佳客房景觀：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店景觀：日月潭涵碧樓
最佳客房燈光設計：虹夕諾雅 谷關、台北文華東方
最佳園區燈光設計：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店體驗活動：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店現場表演： 太魯閣晶英酒店
最佳包棟首選： 三芝 5+6 行館
最佳放空首選： 石梯灣118
最佳溫泉體驗：虹夕諾雅 谷關
最佳行政酒廊：晶華酒店
最佳偽出國體驗活動設計：晶華酒店
最美大廳藝術裝置：台南大員皇冠假日酒店
最美飯店大廳： 瑞穗天合國際觀光酒店
最大器客房 mini bar： 呆水溫泉
最寵物友善： 金普頓大安酒店
最佳客房泡澡體驗： The One 南園人文客棧
最美泳池：涵碧樓
最佳早餐： 北投麗禧溫泉酒店
最美飯店電梯：台北文華東方酒店
最美飯店咖啡店： 台北時代寓所
推薦解析，聽 Ean 這麼說
最佳客房設計： 台南大員皇冠假日酒店、金普頓大安酒店
台南大員皇冠假日酒店>> 設計團隊把安平在地文化運用的雅緻，例如安平代表性的劍獅，被作為客房門牌，巧妙的還在劍柄用 LED 燈透射出房門號碼。床頭壁紙圖案靈感來自從前居住嘉南平原的西拉雅族。房間設計非常成熟，不管是風格或機能，例如房間視覺重心的浴缸，使用層疊拉門與拉廉，一個人時，可一邊賞景一邊泡澡，若有其他人同住，又能輕鬆推拉成私密空間。夜晚時，燈光設計也讓整個空間質感加分！
▲最佳客房設計： 台南大員皇冠假日酒店
金普頓大安酒店>> 由上海如恩設計研究室 Neri & Hu 操刀，使用多種材質包括黃銅、木頭、大理石與皮製材質，來詮釋再現設計師眼中混亂與秩序並存的台北意象。我特別喜愛床頭牆壁採用的綠色，沉穩又帶些潮，上頭掛了台北街景照片和花磚鋼印畫，除了不單調也增添在地風情。
▲最佳客房設計： 金普頓大安酒店
最佳套房： 台北文華東方酒店「行政大道套房」
坐擁敦化北路林蔭大道的 33 坪大房間相當寬敞，以蝴蝶為意象帶出的輕奢華優雅品味。房間設計沒話說，擁有玄關、廊道，客用盥洗室、客廳、臥室、衣帽間與浴室，拉起門可各自獨立，或者也可連通成了一個圓，走在其中我微笑讚嘆設計師的巧思。浴室設計也不簡單，雙洗手台設計，備品是採用法國頂級香氛品牌 diptyque，味道高雅。浴缸很大，搭配提供兩種味道的浴鹽：尤加利與薰衣草，淋浴空間是一般飯店規劃的約 1.5 倍大，除了蓮蓬頭、大花灑，還多了按摩沖水柱。此外套房浴室的大理石地板有地暖功能，冬天洗完澡就算沒穿室內拖鞋，完全不覺冰冷，十分貼心。
▲最佳套房： 台北文華東方酒店「行政大道套房」
最佳客房景觀：虹夕諾雅 谷關
大面積的落地窗讓旅客沈浸在與時俱變的谷關風景裡，不管是面向水之庭園或是峽谷方向，都讓人心生放鬆。
▲最佳客房景觀：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店景觀：日月潭涵碧樓
不用選季節，任何時間造訪涵碧樓都有最美的景色相迎，日月潭的美眾所皆知，但涵碧樓之所以讓人迷戀，是已故的世界知名設計師 Kerry Hill 用其建築設計，讓人能以最佳高度與角度隨時欣賞最美的日月潭。
▲最佳飯店景觀：日月潭涵碧樓
最佳客房燈光設計：虹夕諾雅 谷關、台北文華東方酒店
虹夕諾雅 谷關>> 在日本 ICE 都市環境照明研究所武石正宣的操刀下，房間採用了五段的照明設計，從幽暗有味到明亮，房客可自行調整，其中一鍵全暗的控制，更是深得我心。
▲最佳客房燈光設計：虹夕諾雅 谷關
台北文華東方酒店>> 文華東方總能優雅的運用科技，床邊控制面板十分友善與明瞭，要睡覺，總開關按下去，室內照明是漸漸變暗，宛如一場謝幕儀式，美極。
▲最佳客房燈光設計：台北文華東方酒店
最佳園區燈光設計：虹夕諾雅 谷關
園區照明設計重點，以不打擾房客感受自然為前提，燈光舒適柔和不刺眼，當走在夜裡的園區，會發現他們盡可能減少使用人造光源，若非得使用、也都採低矮的照明設計，在安全性與氣氛營造間取得極佳平衡。
▲最佳園區燈光設計：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店體驗活動：虹夕諾雅 谷關
飯店提供多個用心設計且又質感的免費體驗活動，如「草花散策」、「氣循森呼吸」、「谷茶時間」…等，此外也針對在地特色，推出付費的「泰雅織彩」活動，讓房客認識傳統織布文化，並使用桌上型織布機製作自己的作品。
▲最佳飯店體驗活動：虹夕諾雅 谷關
最佳飯店現場表演： 太魯閣晶英酒店
太魯閣晶英在週間晚上，於頂樓火盆區會舉行原住民音樂會，歌聲純淨原始又不失質感，具能量的美好樂音迴盪山谷，讓人難忘。
▲最佳飯店現場表演： 太魯閣晶英酒店
最佳包棟首選： 三芝 5+6 行館
距離淡水車程約半小時，藏身在很富藝術氣息的芝柏社區裡，十分幽靜。獨棟房子有三層樓，只規劃三房兩廳還有一個大陽台，住起來相當寬敞，尤其是廚房提供了齊全的廚具與餐具，甚至連油品、調味料，都一應俱全，很合適一家人包棟，一圓隱居山林的品味豪宅夢。
▲最佳包棟首選： 三芝 5+6 行館
最佳放空首選：石梯灣118
這棟清水模的海濱孤宅位於在花蓮與台東交界，在這，不需要任何體驗活動，就能讓人很放鬆。尤其是這裡的公共空間有種魔力，伴隨海潮聲、微風與月光，人會自動慢慢的沈靜下來。
▲最佳放空首選：石梯灣118
最佳溫泉體驗：虹夕諾雅 谷關
虹夕諾雅 谷關有豐富地湧泉量，全客房皆是天然無循環溫泉，隨時可享受滿水位、漂浮溫泉花的碳酸氫鹽泉。大眾室內溫泉的設計，挑高空間的上半部使用深色調，讓人感覺沈靜，戶外湯則是巧妙使用石材與植栽，打造曲折多角的大型湯池，讓房客自在泡湯。
▲最佳溫泉體驗：虹夕諾雅 谷關
最佳行政酒廊： 晶華酒店
帶些時尚東方的空間設計，位於 19F 的大班廊是個會讓人想要久待的行政酒廊，服務親切，Happy Hour 的餐點美味也豐盛。
▲最佳行政酒廊： 晶華酒店
最佳偽出國體驗活動設計：晶華酒店
晶華酒店裡有支超過十位成員的日籍團隊，專門服務日本客人，疫情期間發揮自身優勢開發產品「晶華食藝銀行．東京美食之旅」，透過悉心安排的大和美食、文化體驗以及全程日本管家的細膩款待，即便沒搭飛機，也能獲得一秒到日本的體驗！
▲最佳偽出國體驗活動設計：晶華酒店
最美大廳藝術裝置：台南大員皇冠假日酒店
HBA/赫希貝德納聯合設計顧問公司爬梳安平歷史，將當地過往重要的捕魚工具「魚簍」變成一超大型裝置藝術，安放在挑高 48 米的飯店天井，使用多達 1,296 條大小不一的鋁合金，挑戰難度很高的吊掛工法，光是組裝施工就歷時超過 3 個月。
▲最美大廳藝術裝置：台南大員皇冠假日酒店
最美飯店大廳： 瑞穗天合國際觀光酒店
投入 60 億並耗費 7 年打造的瑞穗天合，擁有挑高 27 米的飯店大廳，日落後的暮光之時，左右對稱的兩排窗引入微藍天光，與台幣三千萬的捷克 LASVIT 水晶吊燈金黃氛圍相輝映，那穹頂、那光影，可真像極了優美的歐洲教堂。
▲最美飯店大廳： 瑞穗天合國際觀光酒店
最大器客房 mini bar： 呆水溫泉
呆水溫泉的客房 Mini Bar 品項多且都有一定水準，茶包是來自大稻埕的「茶日子」，咖啡掛耳包的品質也優，冰箱裡有麥根沙士、海尼根、Tree Top 蘋果汁等，只要看得到都是免費。
▲最大器客房 mini bar： 呆水溫泉
最寵物友善： 金普頓大安酒店
1981 年發跡於舊金山的金普頓精品酒店，標榜寵物友善，只要是能放進電梯的寵物，都可提供不加價的入住，聽說國外還曾有客人帶羊駝住進房間。金普頓大安會針對同行寵物準備合適的寵物床與尿布墊，甚至還有飼料試吃包。入住期間，除了 2F 健身房是寵物禁止，其他地方包括 12樓的餐廳，都很歡迎寵物同行。
▲最寵物友善： 金普頓大安酒店
最佳客房泡澡體驗： The One 南園人文客棧
圓形的大浴缸是南園客房的一大特色，每晚，飯店會準備天然植物萃取的澡湯一壺放在洗手台，讓房客舒服的泡個好澡，我推開面向私人庭院的落地窗，把浴室燈熄掉，還有蟲鳴立體聲自然音樂相伴，甚好。睡前，還可從冰箱拿出獨家引進、來自東京墨田區的富士山北麓面膜來敷，這泡澡，可說從面子照顧到裡子了。
▲最佳客房泡澡體驗：The One 南園人文客棧
最美泳池：涵碧樓
設計師 Kerry Hill 以分毫不差的精準，讓全台最長泳池與面積近 8 公里的日月潭浪漫相連，造就傳世之美！涵碧樓泳池似與日月潭相連，水光如出一色，那是當初花了很多功夫特地燒製放射釉瓷磚，經光線折射後以產生與日月潭水同般色澤，注重細節的工夫令人折服。
▲最美泳池：涵碧樓
最佳早餐： 北投麗禧溫泉酒店
早餐在擁有 270 度景觀的雍翠庭享用，翠綠山景讓人眼睛一亮。早餐採套餐形式，有中、西式可選，非常豐盛，不光是擺盤賞心悅目，重點是質量均優。例如西式套餐裡的帕瑪森起司貝比沙拉，用的是15天即採收的嫩葉，相當新鮮。讓人驚喜的還有飲料車桌邊服務，從有機豆漿、鮮榨蔬果汁、新鮮柳橙汁、美式咖啡等都有，不只飲料，餐點也都可任意再續。
▲最佳早餐： 北投麗禧溫泉酒店
最美飯店電梯：台北文華東方酒店
許多頂級飯店在大廳與客房都會費盡心思設計，但往往從大廳回房間就在搭電梯時，常會少了不連貫的設計而暫時出戲。台北文華東方讓我佩服，不光電梯裡的空間甚至連照明都進行整體設計，電梯裡甚至還有好有味道的壁燈，讓我讚嘆。
▲最美飯店電梯：台北文華東方酒店
最美飯店咖啡店： 台北時代寓所
台北時代寓所是目前全台第一間星巴克進駐的飯店，9 米挑高、也是台灣單層最高的星巴克門市。在 97 個座位的開闊空間裡，中島吧檯是視覺重心，以冷色調的大理石檯面與整體的金屬色系形成對比，再加上以重複性金銅色圓管線條為背景，像是會發出悠揚樂音的銅管樂器，帶來節慶歡愉感。牆面用色也有巧思，由上而下的淺灰至深灰，宛如一杯濃縮咖啡的漸層。
▲最美飯店咖啡店： 台北時代寓所
本文作者：陳耀恩 | Ean Chen，生活美學攝影達人、資深旅遊部落客，曾舉辦攝影展，除透過單眼進行影像創作，也使用無人機空拍及 GoPro 來豐富攝影視角與素材。相關作品可上部落格（http://yaoen.live/）或粉專（https://www.facebook.com/eancan/）
